用料

白饭一大碗,地瓜泥一小碗,绿花椰菜末适量,红萝卜碎末适量,肉松适量,海苔一片

日式综合小本丸的做法

1、准备一碗(放凉的)白饭，用手搓出一小颗一小颗的圆球，内馅部份随个人喜好适量加入(我包肉松)

2、地瓜切块，蒸熟后压泥待用;绿花椰菜及红萝卜须事先川烫(热水煮到熟)，绿花菜只取前端花末的部份，红萝卜则切成碎末

3、搓好的小本丸依序分别沾上地瓜泥、绿花椰菜末跟红萝卜末，再分别放在海苔上即可端盘上桌

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