用料

鱼头+鱼肉半条鱼猪肉片1盒虾子12尾鱼饺1盒蛋豆腐1块杏鲍菇1大颗金针菇1份洋葱半颗豆皮1条白菜1小颗葱，姜，蒜，虾米，辣椒少量

石斑鱼头锅的做法

步骤1:『鱼头』*抹胡椒粉+盐巴，炸酥!!『蛋豆腐』*切大块，炸至金黄!!

步骤2:蒜，葱白，姜，红葱头，虾米，辣椒下锅爆香~

步骤3:洋葱，葱绿，米酒下锅拌炒~

步骤4:加水，白菜，杏鲍菇，鱼饺，金针菇，玉米，下锅炖煮~

步骤5:前一步骤食材煮沸后，加入炸好鱼头，鱼肉，蛋豆腐炖煮~

步骤6:最后加虾子，肉片炖煮，要起锅前，再加盐巴调味。

步骤7:完成。

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