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用料
红藜面1份1份虾头5只5只鲜虾3只3只透抽半只红葱头1颗鸿喜菇适量鱼露3大匙柠檬汁1.5大匙砂糖1.5大匙蒜末2大匙
泰式红黎海鲜汤面的做法
步骤1:运用上一篇泰式红蔾凉面多余的食材，也能做一道好吃且风味足的泰式汤面．
步骤2:海鲜面汤头，作法：1.取一锅待水滚，将做凉面时取下的虾头放入，开小火熬约10分钟，待虾鲜味道出来即可。2.取另一平底锅或煎锅，放少许油，将红葱头炒香，再放入鲜虾＋透抽＋鸿喜菇一起拌炒至半熟，加入虾高汤，再适量加入鱼露调味酱汁调味，一起煮滚即完成。
步骤3:3.取一锅装水煮滚，将红藜面煮熟，约五分钟捞起，放入汤碗中，再倒入完成好的有料虾高汤，将配菜调整适当位置即完成。