用料

鸭胸肉一片马铃薯50g蘑菇3颗盐少许黑胡椒松露蘑菇酱适量时蔬适量

黑胡椒松露鸭胸的做法

步骤1:黑胡椒松露鸭胸食材一览表

步骤2:鸭胸洗净表皮刻刀，洒上少许盐巴静置10分钟。大火热锅擦上少许油，鸭肉表面擦干下锅(鸭皮先下)。

步骤3:转中小火煎约3分后翻面反复煎约15分钟。

步骤4:可用鸭皮逼出的油脂煎马铃薯块与蘑菇。

步骤5:起锅后鸭肉静置5分钟后切片。将喜爱蔬菜烫熟。

步骤6:可淋上或沾食黑胡椒松露蘑菇酱。

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