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用料
蛋1颗中筋面粉200g低筋面粉50g细砂糖20g泡打粉7g盐1g鲜奶油+豆浆(牛奶、优格都可)90cc无盐奶油53g培根2起司丝50g青葱30g玉米10g核桃30g
核桃司康的做法
步骤1:(1)培根切成小块煎熟，放入冰箱。青葱切小块+起司丝+培根混在一起备用。(2)面粉+泡打粉+糖+盐，无盐奶油退至软化，加入粉类切匀。(3)加入蛋液(留下一些刷表面)，鲜奶油切匀。
步骤2:(1)面团冷藏30分。分出2/3后切堆压加入培根+起司丝+青葱。(2)用玻璃杯压出圆形(杯口要抹些面粉防黏)，压出6块后，剩余面团加入玉米，再用玻璃杯压出圆形。(3)剩1/3面团，加入核桃切堆压二次即可。一样用玻璃杯压出圆形。
步骤3:烤箱180度预热10分。表面刷上蛋液，烤18分。
步骤4:完成!
步骤5:玉米培根起司青葱司康