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用料
鲜奶吐司6片火腿50g洋葱1/4颗蛋2颗牛奶156ml起司适量巴西里末2茶匙盐与胡椒适量橄榄油适量
火腿法式咸派的做法
步骤1:备齐所有材料，并将洋葱和火腿切丁。*预热烤箱180度。
步骤2:热锅，用适量的橄榄油拌炒洋葱丁和火腿丁，炒个2分钟、火腿变酥脆后，即可起锅备用。
步骤3:运用米量杯，将吐司压切成一片片的圆形吐司片。
步骤4:用杆面棍擀平刚刚的吐司圆片（变得有点像水饺皮）。
步骤5:在玛芬烤模抹上少许油防沾黏，再将杆过的吐司圆片塞入烤模中。（稍微调整一下形状，烤出来会更好看）
步骤6:放入烤箱烤3分钟，让塔模成型，取出备用。*注意！此步骤只是让吐司塔模成型即可，不用烤到上色。
步骤7:将蛋、牛奶、巴西里末、适量的盐与胡椒混合搅拌均匀。
步骤8:将洋葱炒火腿丁均匀分配在6个吐司模中、铺上起司后，导入蛋混合液。
步骤9:迅速放入烤箱，以180度烤12-15分钟(视情况而定)，直到表面呈现漂亮金黄色、馅料也熟透后即可出炉。*筷子插入馅料，没有沾黏蛋液就表示熟啦！
步骤10:出炉后，放凉5分钟左右就可以装进盒子，视喜好撒点胡椒，带出去与朋友野餐囉～