用料

猪五花火锅肉片200g,酱油一大匙,酒一大匙,糖两小匙,盐些许,白胡椒粉些许,味精些许,中筋面粉两大匙,太白粉两小匙,鸡蛋一颗,水三大匙,盐些许,白胡椒粉些许,椒盐粉些许,粗粒黑胡椒些许

酥炸猪五花的做法

1、{材料准备}五花肉片洗净，切成适当大小，用腌料略腌十分钟。将面煳所有材料调好拌匀。

2、热锅，放多些橄榄油，将五花肉片一一裹上面煳后下锅，煎好一面定型后再翻面，将两面都煎成金黄色，撒上调料即可。

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