用料

菲力筋900g白萝卜1条葱3支姜片5片酱油100ml味淋150ml清酒100ml昆布柴鱼高汤800ml

萝卜炖菲力筋的做法

步骤1:白萝卜去皮切厚片，菲力筋热水川烫过，与葱、姜片、一起放入锅中

步骤2:加入高汤、调味料，中小火煮到略滚后，捞除浮沫

步骤3:浮沫捞净后，盖上锅盖，小火煮30~40分后，熄火不开盖放凉，让萝卜浸渍入味

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