用料

鸡胸肉200g,荷兰豆100g,甜黄椒1/2个,甜红椒1/2个,九层塔少许,橄榄油2大匙,大蒜3瓣,盐1/2小匙,酱油1大匙,酒1大匙,太白粉1小匙,黑胡椒少许

三色鸡丁的做法

1、鸡胸肉切丁，加入腌料，搅匀后冷藏10分钟。

2、荷兰豆洗净去丝，切成小方片，甜黄椒及甜红椒切成丁。

3、大火热锅，加橄榄油1大匙，倒入腌好的鸡丁，炒至八分熟取出备用。

4、大火热锅，加橄榄油1大匙，倒入荷兰豆、甜黄椒、甜黄椒，炒至均匀裹上油，加水50CC，翻炒至快全熟，倒入鸡丁，炒匀起锅。

5、点缀九层塔即完成。

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