用料

猪绞肉200g香菜一小把红萝卜少许青葱少许木耳一大片菱角(去壳，可不加)6~7颗娃娃白菜三株五香粉少许盐一小匙树薯粉两大匙开水适量酱油三大匙糖一小匙

酱炖狮子头的做法

步骤1:准备材料。(香菜，红萝卜切碎:娃娃白菜去头，木耳切大片)

步骤2:绞肉加入香菜，红萝卜与分组一，拌匀至有黏性。

步骤3:分成六分，用手捏成圆形。

步骤4:热锅，加油，将肉丸煎至全面金黄。

步骤5:小锅，放入白菜木耳与菱角，先加入分组二的调味料，再加入开水至锅子1/3高度。煮滚。

步骤6:青菜熟后放入煎好的狮子头，小火慢煮，约10分，关火，洒上葱花，上桌。

步骤7:超简单，迷你年菜

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