用料

绞肉100g辣豆瓣酱1大匙姜末1小匙蒜片或蒜末1小匙豆腐一盒花椒粉少许香菇鸡蓉浓汤1包白饭一大碗葱花适量

香辣麻婆豆腐粥的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:锅中放少许油或不放油炒到绞肉变白色,再续放姜末.蒜片.辣豆瓣酱拌炒至香味飘出。

步骤3:豆腐切小块放入作法2.,再加入刚好淹到豆腐一半高的水量。

步骤4:盖上锅盖小火煨至豆腐入味,约是五分钟,再洒上花椒粉即熄火备用。

步骤5:汤锅加入800c.c.的水煮热熄火,再倒入康宝香菇鸡蓉浓汤包搅拌均匀后开火煮到滚。

步骤6:加入白饭及作法4轻轻搅拌均匀煮至微稠,

步骤7:熄火洒上葱花即可享用。

---

---