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用料
马斯卡彭起司150g动物性鲜奶油75g75g砂糖20g20g市售孔雀饼干小盒奶茶茶包1包热水100cc无糖纯可可粉适量
提拉米苏简易无蛋版的做法
步骤1:马斯卡彭起司150g、动物性鲜奶油75g、砂糖20g,市售饼干适量,奶茶茶包一包,热水100cc,无糖纯可可粉适量
步骤2:将热水倒入奶茶茶包浸泡，并置凉；市售饼干扳小块状备用
步骤3:取出冷藏的动物性鲜奶油+砂糖快速打发，仍具流动性(视喜好可打发些
步骤4:加入马斯卡彭起司加入打发的鲜奶油内混和搅拌均匀
步骤5:将冷却的奶茶液适量淋在饼干上(量勿多，以免过软不好组装)
步骤6:先取适量饼干置入杯底，再平均铺上一层起司馅，以此动作重复叠满到杯口使用滤网慢慢筛上一层可可粉即完成
步骤7:入冷藏一小时后口感更佳