用料

Mozzarella150g,大番茄1颗,橄榄油2匙,红酒醋1匙,盐少许

Mozzarella番茄的做法

1、将番茄切成2-3mm的薄片，并在每片番茄上均匀地撒上少许的盐。

2、将莫札瑞拉起司也切成薄片，（用有锯齿的面包刀来切会比较漂亮唷）。

3、将切好的番茄与起司交叠摆放于盘中。

4、用汤匙淋上橄榄油和红酒醋调好的酱汁，油醋比约2：1。

5、最后再洒上一些现磨胡椒粉，就完成了。

---

---