西班牙风味炒饭

西洋芹菜2支透抽1只蒜头6～8瓣红萝卜半条新鲜玉米粒1只鸡蛋2颗西班牙香料粉2～4匙盐巴.胡椒适量姜黄粉1～2匙白饭3人份

步骤1:1.准备材料。(尽量将蔬菜切的细小，花枝也不要太大，白饭煮好后，放到盘子散热即可，无需要隔夜饭)

步骤2:2.热锅，将油倒入锅中，接着入鸡蛋液。*(油可以多加一点，鸡蛋尽量用筷子炒成蛋屑，越小越好)

步骤3:3.将鸡蛋炒香，炒干。

步骤4:4.将红萝卜先下锅炒。

步骤5:5.接着入蒜末，炒香。

步骤6:6.将玉米刨成一粒一粒的，加入锅中拌炒。(没有新鲜玉米也可以不加，但是不能用罐头玉米，因为会太湿)

步骤7:7.加入透抽一起炒。

步骤8:8.加入2-3匙的西班牙香料粉。

步骤9:9.加入放凉的白饭拌炒均匀。

步骤10:10.并且加入1-2匙的姜黄粉。

步骤11:11.等饭都均匀沾上姜黄粉，放入芹菜丁入锅拌炒。

步骤12:12.炒出粒粒分明的炒饭。试味道，看看是否需要增加盐巴调味，并且加入现磨黑胡椒跟白胡椒粉。

步骤13:13.关火，加入一些芹菜叶，会增加整道炒饭的香气。

步骤14:用铸铁锅煮饭，炒好饭，再将炒饭装在锅子里，好漂亮喔