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用料
高筋面粉4碗(吃饭碗)鸡蛋2颗植物油1/3碗砂糖1/2碗牛奶1碗苹果正常大小两颗肉桂粉自己喜好砂糖1碗
小烤箱肉桂卷的做法
步骤1:把牛奶加热(温热)加入酵母融化
步骤2:把所有面团的材料一起放入搅拌盆大约无明显颗粒成圆形即可
步骤3:盖上保险膜放在温暖没有风的地方等发酵至两倍大约一个小时(图片为长大后拿出来的样子)
步骤4:等发酵的时候熬内馅苹果切丁(越小约好)加入糖一起熬煮(不用放水)等苹果出水加入肉桂粉煮到收汁即可
步骤5:面团发好在沾板上撒好粉用杆面棍杆成长方形抹上奶油
步骤6:面皮撒满肉桂后铺上内馅(忘记拍照了...)
步骤7:从有铺内馅的那端开始卷-->
步骤8:切成一段一段
步骤9:切好后静置约20分钟会再长大一些
步骤10:进入已经预热的烤箱烤约13分钟-->
步骤11:完成～-->