用料

马铃薯1颗(150g)盐少许糖6-8g黑+白胡椒粉1/4匙辣椒粉少许(可无)玉米粉5-6大匙

微笑薯饼的做法

步骤1:马铃薯洗净削皮再切块蒸熟

步骤2:趁热把马铃薯捣成泥状，再加入所有的材料

步骤3:把所有的材料搅拌均匀

步骤4:准备一张不沾黏的料理纸..铺上一些面粉，再把面团给压平至稍微有厚度的饼皮(面团上下都要沾粉..免得擀压面团时会黏住)

步骤5:用茶杯或圆形模具在面皮上压出一个个圆型的面皮...眼睛部分用吸管或是筷子..嘴巴就用小汤匙的尖端压出成型即可

步骤6:把微笑薯饼炸至金黄色即可捞起把油沥干...吃的时后再沾番茄酱

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