用料

杏鲍菇25,奶油100,盐4,水60,苹果5--,细砂糖40

杏鲍菇苹果派的做法

1、杏鲍菇切片烫熟。

2、奶油切丁与180g的中筋面粉、盐用手抓捏至沙粒状。倒入冰水捏成面团。入冰箱冷藏30分钟以上。

3、拿出杆型,再冷藏40~60分钟。

4、苹果切片、杏鲍菇与40g中筋面粉、细砂糖混合腌制。

5、将派皮从冰箱中取出并将馅料放进后洒上一些砂糖。

6、送入190度烤箱烤40~45分钟(视考模大小来调整时间)。

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