用料

透抽1尾,小黄瓜1条,洋葱1/2粒,姜30公克,黑木耳2片,九层塔叶100公克,熟白芝麻1大匙,牛五花肉适量,柠檬1颗,蒜头适量,韩式辣椒酱2大匙,糖1大匙,番茄酱适量,乌醋少许

辣拌中卷的做法

1、牛五花切条、透抽切花、黑木耳切片、小黄瓜切丝、姜切末、洋葱切丝、挤1颗柠檬汁备用。

2、取一容器，加入柠檬汁、番茄酱、糖、乌醋拌匀成为酱汁备用

3、起一干锅，加入牛五花条、透抽花、蒜头、姜末、洋葱丝炒香，再加入木耳片、九层塔叶拌炒均匀

4、加入酱汁拌炒均匀，再加入辣椒酱、小黄瓜丝拌炒均匀

5、起锅盛入成品盘，撒上芝麻即可完成。

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