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红萝卜250g,牛奶530g,鲜奶油500g,砂糖60g,吉利丁6g
1、红萝卜榨汁备用，吉利丁片泡冰水软化。
2、红萝卜汁、牛奶、鲜奶油及砂糖一起加热至80度，再将吉利丁片拧干后加入奶酪液中，煮至溶解。
3、奶酪液放凉至大约40度再进行分装。
4、以保鲜膜封好，置于冷藏6~8小时
