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用料
鲜奶150g鲜奶油100g细砂糖50g抹茶粉5~10g
抹茶炼乳抹酱的做法
步骤1:将鲜奶、鲜奶油、糖放在深碗中,放入微波炉600W加热4分钟取出搅拌,600W加热3分钟取出搅拌,600W加热2分钟取出搅拌,600W加热1分钟取出搅拌。
步骤2:抹茶粉+30g热牛奶或热水搅拌均匀。
步骤3:将变浓的奶液倒入锅子,移至瓦斯炉开小火,一边煮一边喇,喇至浓稠。
步骤4:用汤匙划一道不会马上消失的程度
步骤5:加入抹茶汁煮至自己想要的浓度即可。*这是炼乳版程度,是流质状态
步骤6:*这是抹酱版程度
步骤7:就是自制的安心人气抹酱了~
步骤8:早午餐快乐!