韩国杂菜

韩国冬粉大包用半包,红萝卜少量,菠菜少量,干香菇3朵,白芝麻随意,葱随意,想吃什么加甚么随意,芝麻油看情况,昆布酱油半碗,糖少量,韩国鱼露没买到,味淋可有可无

1、我在某韩国街买了一大包冬粉，用了一半，请先拿出来泡水，约15分钟。之后水滚下锅，再约10~15分钟，可以试吃看看软了没。捞出来请先加一点芝麻油，搅拌一下。

2、红萝卜切丝，或有刨丝器更方便，干香菇泡开切片，一起下锅烫，菠菜烫好切段，或切好再烫都好，看你开心，作饭就是要开心，随意就好。

3、把糖倒入昆布酱油或淡酱油，不要一次下太多，拿汤匙耐心的把糖搅到融化。至于鱼露和味淋，可有可无，我是完全没放，因为不知道这两个东西可以做什么，买了一罐只拿来作冬粉颇浪费。(小撇步)

4、慢慢的把调味料、烫好的蔬菜和冬粉拌再一起，不要太快，一下子下太多，太咸就不好了，芝麻油可以再继续放一点，再撒上白芝麻就好了。

5、如果要放葱，最后放点在上面就好了，喜欢吃辣，可以加一点韩国辣椒酱。上次买了一罐拌饭酱，只做了一次拌饭就没用了。(小撇步)