用料

低筋面粉60g无盐奶油20g白砂糖25g鸡蛋2颗蜂蜜25g

蜂蜜杯子蛋糕的做法

步骤1:先备好以上食材，面粉需过筛。

步骤2:奶油隔水加热或微波融化

步骤3:1.煮沸一锅热水2.鸡蛋+糖放入另一空锅中3.(2)下面垫(1)热水，隔热水打发全蛋+砂糖，高速约10分钟，打至颜色为乳白色划8字不会消失。

步骤4:加入蜂蜜搅拌

步骤5:加入面粉，轻柔切拌方便，快速拌至无粉状;加入融化的奶油，轻柔搅拌。

步骤6:面糊倒入模中后，约7~8分满，轻敲二下，烤箱需先预热，上下火170度10~11分钟。

步骤7:淡淡的蜂蜜香

步骤8:属于松软口感

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