用料

马铃薯800克奶油30克牛奶80毫升

超幼滑薯蓉的做法

步骤1:将马铃薯去皮，切成小块，放入一锅开水内，用中火煮滚，然后转小火煮至马铃薯全熟

步骤2:将马铃薯沥干水份，然后用叉或至马铃薯器压至薯蓉。如要非常幼滑的薯蓉，用筛网过滤，用胶刮辅助

步骤3:最后下盐，黑胡椒粉、奶油及微暖的鲜牛奶拌匀即可

步骤4:完成

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