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用料
鸡1只洋葱1~2颗西洋芹随意红椒半颗黄椒半颗马铃薯1颗红萝卜半条蘑菇1盒匈牙利红辣粉随意奶油随意橄榄油随意胡椒粒随意海盐随意义大利香料粉随意肉桂粉随意芥黄酱随意柠檬ˊ一颗
烤全鸡的做法
步骤1:食材清洗完后先把蘑菇切半,洋葱切丝,西洋芹去纤维切段(叶子可留可不留),红椒黄椒切丝,马铃薯、红萝卜切片(大小依各人口感)。
步骤2:接着拿一个碗倒入芥黄酱、义大利香料粉、匈牙利红辣粉、肉桂粉,海盐、胡椒粒、橄榄油、融化奶油,柠檬搅拌均匀后舀适量放到西洋芹和些许洋葱上面搅拌之后把西洋芹和洋葱放进去鸡的肚子里。然后在把剩下的调味料均匀的抹在鸡的表面上,慢慢地帮鸡按摩让鸡能够均匀的吸收酱汁。
步骤3:接下来拿出烤盘铺上铝箔纸然后把所有的蔬菜整齐地摆放至烤盘上(洋葱要在中间)接着把鸡放置洋葱的上面,然后在鸡的表面撒上义大利香料粉、胡椒粒、海盐然后就可以进烤箱烤了烤箱记得先预热温控上/下火200℃烤60~80分钟(依烤箱决定)
步骤4:等待出炉啦~中间要去看一下情况哦~如果表面已经开始有点硬硬的了可以在上面盖一层烘焙纸不然马上就会焦黑了,另外一种方法就是把上火温度调低。