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用料
雪花牛肉片200g马铃薯2颗洋葱半颗红萝卜1小根咖哩高汤包250cc水150cc+100cc70纯巧克力40g白饭(熟)1碗公奶油适量鸡蛋3粒巴西里些许杏仁角些许鲜奶油5g
咖哩牛肉幸福欧姆饭的做法
步骤1:准备食材牛肉片(切适当大小)、马铃薯(切1.5cm丁)、洋葱(切小丁)、红萝卜(切1cm丁)、可果美咖哩高汤包、鸡蛋、鲜奶油
步骤2:牛肉片加入凤梨泥抓匀先软化肉质
步骤3:今天使用的料理调味大师【可果美咖哩锅高汤】，既方便又可呈现美味的感觉！除了可以做出美味的咖哩火锅，也可以用来做出美味可口的咖哩炒乌龙、咖哩牛肉幸福欧姆饭、咖哩可乐饼．．等等
步骤4:奶油融后，放洋葱丁炒至半透，再加入红萝卜丁拌炒约２分钟
步骤5:加入马铃薯丁拌炒２分钟
步骤6:加入150CC水后，中小火焖煮至食材微软
步骤7:食材软时水份也蒸发差不多，将牛肉片平舖在食材上盖锅1分钟
步骤8:加入可果美咖哩锅高汤250cc、水100待滚
步骤9:加入巧克力块60g拌匀(可增添香味&甜味)即为日式咖哩牛肉
步骤10:准备热呼呼白饭置于盘中
步骤11:蛋液加入鲜奶油拌匀
步骤12:锅中1块奶油热锅，倒入蛋液，用筷子搅搅煎至半熟覆蓋在白饭上剪开蛋皮
步骤13:淋上日式咖哩牛肉
步骤14:好吃的咖哩牛肉幸福欧姆饭，使用简单的可果美咖哩高汤包，就可以自己在家做出餐厅级的好味道
步骤15:撒上巴西里、杏仁角、淋上鲜奶油，即为【咖哩牛肉幸福欧姆饭】
步骤16:立马和我一起来做做看吧！！一千二百万～幸福幸福满点！！