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用料
高筋面粉300克干酵母5克海盐3克迷迭香5克水185克苦茶油25克
茶油迷迭香佛卡夏的做法
步骤1:【放】：盆中放入高筋面粉、一侧放入海盐和迷迭香。
步骤2:【拌】：将温水和干酵母搅拌均匀，之后加入苦茶油。全部倒入盆中，用手揉成面团。
步骤3:【揉】：移置工作台上，用手揉8-10分钟至表面光滑，滚圆放回盆中，包上保鲜膜。放在温暖的地方，进行第一次发酵。
步骤4:【发】：第一次发酵约45-60分钟，胀成大约两倍。取出拍出空气、切成两个大约250g的面团。稍微塑成圆形、松弛15分钟（可盖上布防止表皮变干）。
步骤5:【杆】：松弛完成后用擀面棍杆平，移至烤盘上进行最终发酵约45分钟。
步骤6:【戳】：发酵完成后，抹上少许苦茶油，用手指戳洞再撒上迷迭香。
步骤7:【烤】：210℃烤10分钟，之后反转烤盘烤5分钟左右即完成。
步骤8:｜欧式面包入门款