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为您提供辣炒蛤蜊的菜谱，包括辣炒蛤蜊的做法,辣炒蛤蜊的做法步骤,辣炒蛤蜊怎么做好吃等详细内容。
蛤蜊1斤蒜头2粒辣椒1根九层塔适量葵花油1T黑醋1t淬酿酱油露1T纯米料理米酒1T二砂糖1t
步骤1:食材洗过备妥,蒜头拍碎切末,辣椒切片备用..
步骤2:小火热锅,倒入葵花油,放入蒜末爆香随即放入蛤蜊,盖上锅盖转中火,发现第一颗蛤蜊开了,即可拿起锅盖,将已开口的蛤蜊陆续夹起..
步骤3:等锅里蛤蜊的量少于1/3时,加入调味料拌炒,等蛤蜊全部开口,淋锅边(黑)醋,
步骤4:熄火放入九层塔拌匀就完成囉!!
