用料

市售韩式牛肉(已醃渍)1碗隔夜饭2碗玉米笋3支毛豆适量鸡蛋2颗红萝卜丁少许洋菇5颗葱花少许鱼露(提味可不加)酌量海盐酌量

鲜蔬牛肉蛋炒饭的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:1.韩式牛肉先下锅炒至8分熟，盛起备用2.原锅下红萝卜丁、玉米笋丁及洋菇炒香3.下蛋液及隔夜饭炒至粒粒分明，不结块状4.下毛豆及海盐翻炒一下5.放入牛肉炒至熟成6.洒上鱼露提味

步骤3:下葱花关火，翻锅几下让葱花杀青

步骤4:放饭囉！

步骤5:近拍

---

---