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用料
红萝卜丝2人份,豆芽或黄豆芽2人份,菠菜或青江菜2人份,香菇丝2人份,牛肉或猪肉片2人份,蛋2颗,泡菜少许,韩式腌肉酱(自行依肉量增减)2.5匙,麻油少许,盐少许,白芝麻少许,韩式辣酱少许
韩式拌饭的做法
1、红萝卜及香菇，洗净切丝，汆烫后加入麻油、盐、白芝麻。
2、豆芽或黄豆芽，洗净，汆烫后加入麻油、盐。
3、菠菜或青江菜，洗净、切段，起油锅炒熟、加适量盐调味
4、牛肉或猪肉片先以韩式腌肉酱腌渍约30分或是直接淋酱拌炒，起油锅将肉片炒熟并撒上适量白芝麻即可。(炒肉片的肉汁记得留着顺便淋到饭上)
5、蛋，可依个人喜好可用生鸡蛋或煎成一面熟的太阳蛋或是荷包蛋均可。
6、以上备料完成后即可盛上热饭陆续将事前准备好的红萝卜丝、豆芽、菠菜、肉片舖在白饭上，中间再加上已煎好的蛋。
7、再加上不可或缺的泡菜及韩式辣酱(少了以上二味就不叫韩式拌饭)，最后与碗内所有食材拌匀后即可香喷喷开动了~(因为便当需要经过蒸的程序，所以建议泡菜及辣酱就另外装，食用时再加上)