用料

铁塔马斯卡彭(室温)200g鸡蛋　4个牛奶　400ml细砂糖60～80g细砂糖60g冷水30ml热水60ml

马斯卡彭布丁的做法

步骤1:☘布丁体所有材料混合，隔水加热融化(温度不要太高)，这个步骤没做也没关系，但记得所有材料混合后要过筛3次。

步骤2:☘焦糖细砂糖+冷水用小火慢慢煮到焦糖化，然后加入热水。(这个步骤要小心，不要烫到自己)

步骤3:把做好的焦糖分装到保罗瓶中，再缓缓倒入布丁体，然后用水浴法，蒸煮，电锅记得要开小缝。

步骤4:完成。

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