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用料
高丽菜少许红萝卜少许小黄瓜半条生菜5～7片鸡蛋2颗鸡胸肉少许荞麦面3人份辣椒酱2大匙辣椒粉1大匙糖1大匙醋3大匙蒜末0.5大匙洋葱末1大匙鸡汤0.5杯汽水4大匙芝麻油1大匙梅汁3大匙
韩式凉拌荞麦面的做法
步骤1:*准备高丽菜，红萝卜，小黄瓜，生菜叶，全部切丝。*鸡蛋加盐，煎成蛋皮，待冷切丝。*鸡胸肉煮熟后，剥成丝状。--------*所有蔬菜可用家里冰箱内有的代替。*鸡胸肉我用罐头。可用牛肉，猪肉代替。没有也可省略
步骤2:辣椒酱2大匙辣椒粉1大匙醋3大匙梅汁3大匙糖1大匙蒜末0.5大匙洋葱末1大匙鸡汤0.5杯汽水4大匙芝麻油1大匙*鸡汤没有可用其他高汤，若都没有也可省略。麻烦时，洋葱末省略也没关系。*这酱汁有点偏辣，若怕辣的朋友可自行调整比率
步骤3:荞麦面煮熟后用冷水冲洗，增加面条的Q劲。
步骤4:将所有青菜摆盘后，中间摆上荞麦面
步骤5:淋上凉拌酱汁
步骤6:凉拌荞麦面完成。韩国人吃猪脚时，ㄧ定会点这道拌面来配。