用料

杏仁片200~300奶油(融化)45糖40低粉50蛋白100

杏仁瓦片的做法

步骤1:备齐所有材料

步骤2:奶油溶化成液体,装入小容器

步骤3:蛋白+糖(分三次加入)打匀

步骤4:做法3+做法2拌匀(分三次加入)

步骤5:加低粉(边加边过筛ps.可事先过筛)

步骤6:拌匀

步骤7:加入杏仁片,拌匀

步骤8:用汤匙铺平成一片片(薄薄铺一致以免烤不均匀)

步骤9:入烤箱~烤至金黄(约5分/200度)~摆盘即完成

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