用料

义大利面200克水2公升盐18g绞肉300g鸡蛋1颗面包粉2T牛奶1/2T黑胡椒适量喜欢的香料适量盐适量义大利面酱1罐

番茄肉丸义大利面的做法

步骤1:烤箱预热220度肉丸材料全部混合均匀，我用面包机代劳，用手拌也可以，喜欢多汁口感也可以加切碎洋葱或菇类，搅拌到有黏性即可

步骤2:肉馅捏成直径约4cm的丸子，入烤箱烘烤约10分钟

步骤3:水煮滚加入盐，放入义大利面煮约6分钟

步骤4:平底锅倒入一罐面酱，罐子里的别浪废，可用煮面水晃一晃倒回锅中，加入烤好的肉丸稍微炖煮一下，再加入煮好的面拌匀即可

步骤5:盛入盘子，就完成美味的番茄肉丸义大利面了，可以个人喜好洒上起司粉或墨西哥辣酱喔！

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