用料

面1包去骨鸡腿1只高丽菜1人份米酒1匙香油1/2匙酱油1匙白胡椒粉适量太白粉1匙花椒粒1匙香油1/2匙酱油2匙糖1/2匙白醋2匙蒜末1小匙辣椒1小匙水2匙

泰式椒麻鸡佐泡面的做法

步骤1:食材大集合，并将鸡腿肉加入醃料用手拌匀，醃约30分钟

步骤2:等待同时先做泰式椒麻酱，热锅加入1匙油用小火拌炒花椒，约一两分钟后捞起备用，剩下的花椒粒则不需使用。

步骤3:大火热油锅，鸡皮面朝下煎至两面金黄，放入盘中切条备用

步骤4:接着同锅炒高丽菜，并同时另起一锅煮滚水准备煮泡面用

步骤5:开始摆盘，后淋上泰式椒麻酱，酸酸甜甜又有点辣辣的泰式椒麻鸡，好吃上桌啦

---

---