用料

牛蕃茄2鸡蛋1起司1酱料，(义式or法式，日式)酌量红酒醋l匙奶油3匙一5匙

义式水波红蕃茄烤起司的做法

步骤1:备料

步骤2:对切

步骤3:水波蛋，热水锅煮开后调小火，打蛋入锅，开中火，蛋白液会随滚水荡漾视蛋白完全包住蛋黄(熟度看各人喜好)

步骤4:烤蕃茄，烤箱先预热到80度，底盘先用奶油涂匀放涂好酱料的牛蕃茄预烤外皮约7ㄧ10分，备用

步骤5:一起烤，预烤好的TOMATO表面先放水波蛋再一片起司，烤约10分或用我斯枪火考起司表面

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