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小小面包

为您提供小小面包的菜谱,包括小小面包的做法,小小面包的做法步骤,小小面包怎么做好吃等详细内容。

用料

高粉250g水或牛奶120g糖2T盐1/2t奶油35g干酵母1/2匙鸡蛋1个鸡蛋打散(刷面包用)1个内馅1分火腿片3片起司3片义大利香料少许芋泥少许金沙巧克力6颗

小小面包的做法

步骤1:将材料通通倒入面包机,选择面团模式,等待棉团完成就可以取出来将空气压出,分成几等小分,盖上湿布或保鲜膜让面团醒20分钟喔.....

步骤2:包入自己喜欢的馅料后,做出自己喜欢的面包造型,这次我做了花型,与简单的卷型,形状做好后放入烤盘再让面团休息个10分钟,烤箱先预热5分钟,就可进小小烤箱了䁖!(放入烤盘前记得将烤盘刷上一层橄榄油或奶油喔!)

步骤3:边烤边观察,小烤箱比较麻烦的是要盯着,大约一次考三~四个小面包,记得放上烤盘时要有些距离,因为面团还会长大喔!一盘大约烤个10来分,适时的观察中,可以喷点水,防止面包过干喔,表面有刷上蛋汁,所以要依照现况表面的颜色而取出喔!完成品。


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