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伊莉莎白披萨
为您提供伊莉莎白披萨的菜谱，包括伊莉莎白披萨的做法,伊莉莎白披萨的做法步骤,伊莉莎白披萨怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉400g杜兰小麦粉100g盐1大撮糖1茶匙干酵母6g温水300ml特级橄榄油少许特级橄榄油少许大蒜/拍过2瓣蕃茄泥约400g盐巴salt少许糖少许白辣酱2大匙莫佐瑞拉起司100g甜罗勒1把
伊莉莎白披萨的做法
步骤1:披萨面团混合温水、糖及酵母。
步骤2:披萨面团混合面粉与1，揉出筋度后，放入大钵内，封上湿布休息至少1个小时。
步骤3:披萨面团休息到长成两倍大后，切成球状，并杆成面皮。
步骤4:披萨面团抹上蕃茄酱，并撒上起司，入烤炉以摄氏200度烤至酥脆。
步骤5:披萨面团取出后撒上甜罗勒即完成。
步骤6:馅料topping下油热锅炒香大蒜，放入蕃茄后下点盐巴和糖，盖过煮至出水。
步骤7:馅料topping开盖转小火，煮约20分钟收至浓稠后加入辣酱拌匀。
步骤8:完成上桌。