用料

鲷鱼片2片蒜头2颗蜜汁烧烤酱30g品高麻辣汁15g料理酒10cc番薯粉50g太白粉50g白胡椒粉3g白芝麻3g

蜜汁香辣鱼柳条的做法

步骤1:食材一览表

步骤2:食材洗净，蒜头拍碎切末。鱼片切条后加入麻辣汁15g醃5-10分钟。

步骤3:番薯粉50g混入太白粉50g调制炸粉。将醃好的鱼柳双面裹上炸粉，热油下锅中火油炸至金黄后捞起备用。

步骤4:热锅降温加入少量油转中火，加入蒜末爆香后加入蜜汁烧烤酱、料理酒、白胡椒粉少许，煮成芡汁。

步骤5:将炸好的鱼柳条放入芡汁里拌炒均匀。

步骤6:大炒至收汁然后关火，再撒入白芝麻即可完成。

---

---