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猪胛心肉一份青椒一颗木薯粉适量葱1-2根酱油适量麻油少许白胡椒盐少许米酒1-2匙大蒜3-5瓣番茄酱(可用麦当劳)3包酱油1/4碗冰糖2小匙
步骤1:先将肉类进行醃渍3小时，让肉入味将事先醃好的肉沾满木薯粉放入油锅炸
步骤2:炸至表面金黄色即可捞起，放至纸巾上吸油比较健康
步骤3:倒少许油，放入青椒过油拌炒，再放入已炸好的肉块及酱料，拌匀即可起锅
