用料

豆皮3-4片,糯米椒4-5只,辣椒1条,蒜头1~2颗,酱油少许,砂糖少许

糯米椒炒豆皮的做法

1、糯米椒洗净切段豆皮切细丝辣椒切段蒜头切片

2、锅内加少许油加入蒜头和辣椒爆香

3、加入豆皮和糯米椒拌炒

4、加入酱油少许调味（看个人是否喜欢吃咸）建议不要一次加太多以免无法挽回约莫一小汤匙的量用手指捏2小撮的糖加入再用小汤匙加约2~3汤匙水加糖可以让整道菜不会太死咸喔

5、炒到豆皮有微微的酱油色（上色）就可以装盘了

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