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用料
鸡2公斤培根适量灯笼椒1颗紫洋葱2颗白洋葱2颗马铃薯3颗柠檬半颗酱油4汤匙白酒4汤匙黑酱油1汤匙糖1茶匙罗勒2汤匙黑胡椒1汤匙
嫩滑多汁培根烤鸡的做法
步骤1:鸡肉洗净后将调味料拌匀，均匀涂抹整只鸡，醃制30分钟备用。
步骤2:轻轻把鸡胸的肉和皮分开，把培根小心塞进鸡胸和鸡皮之间。
步骤3:蔬菜切碎塞入鸡的腹中，最后塞进柠檬用牙签封口。两只鸡脚足踝部用棉绳绑好固定，这样外观比较好看。
步骤4:烤箱预热200度，烤盘铺上锡纸后再铺上一层蔬菜避免鸡肉直接接触烤盘。将鸡腹向上放上烤盘入烤箱烤约45分钟，红椒可在最后15分钟前才放。
步骤5:鸡出炉后放置15分钟休息后即可。