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用料
甜不辣.竹轮.丸类.鱼板2人份白萝卜1/2条红萝卜1/3条豆皮2片鸡蛋2颗青葱2支关东煮汤头调味包1包味噌2匙味淋2匙米酒2匙蕃茄酱2匙辣椒粉1小匙冷开水1/2碗
美味关东煮的做法
步骤1:白萝卜削皮后切成圆块状，红萝卜削皮切块，青葱切丁，豆皮对切，甜不辣、竹轮、丸类、鱼板等食材洗净备用。
步骤2:准备一个内锅，放入6分满量的冷开水、白萝卜、红萝卜及关东煮汤头调味包，放入电锅内，外锅放3米杯量的水蒸煮。
步骤3:滚水加入1小匙的盐，把鸡蛋放入，要不时的用筷子搅拌，这样子蛋黄才会集中再中间哦~煮约6分钟后关火冲冷水剥壳。
步骤4:关东煮的沾酱以2匙的味噌、2匙的味醂、2匙的米酒、2匙的蕃茄酱、1小匙的辣椒粉及半碗量的冷开水拌匀，以小火煮至浓稠即可。
步骤5:将煮白萝卜的汤汁，放入甜不辣、竹轮、丸类、鱼板、豆皮、蛋，以中小火煮约15分钟。
步骤6:把煮好的关东煮盛盘，汤内撒上葱花，沾上美味的酱汁，好吃的关东煮就完成了哦!