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中型马玲薯2颗,葱1根,辣椒适量,醋适量,糖1小匙,酱油适量
1、先把马玲薯削皮后，切成薄片再切成细丝
2、把切好的细丝用清水洗去淀粉，可多冲洗几次
3、将青葱切成细末
4、起油锅，直接放入马玲薯丝
5、再加入酱油、盐、糖，这只是想要香气及上色，量不需要太多
6、可加入少许水闷煮，让马玲薯熟透
7、要起锅前在锅边淋入白醋，才能提香!
