用料

排骨1大条芋头半个椰浆200ml牛奶100ml

椰汁香芋炆排骨的做法

步骤1:排骨先洗净，抺乾，再以生抽，绍酒，糁口，盐，胡椒粉先醃半小时

步骤2:芋头去皮，洗净，切件

步骤3:下油锅先把芋头两面煎至金黄色

步骤4:把芋头盛起，下排骨煎香两面，再加入芋头炒一会儿

步骤5:加入牛奶，椰浆，一杯水，盐。以中火煮大约15分钟。

步骤6:最后加入生粉水，令献汁变杰。即成。

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