用料

香菇2朵,猪肉片适量,洋葱适量,手工拉面1人份,葱花少许,黑胡椒少许,盐曲1小匙,水250ml

菇菇肉片汤面的做法

1、冷锅内加入鸡油并开小火，加入分好的小片猪肉片与洋葱拌炒直到肉片稍微熟后加少许黑胡椒增加香气。

2、然后放入切块的香菇炒香。将食材持续炒到肉片呈现金黄色喔。

3、加入200-250cc的水煮滚后加入面条，加盖闷个3-4分后，加入鳕鱼丸(或是其他丸类饺类)再煮个1分钟并加入盐曲调味。

4、起锅前加入少许葱花，香喷喷。

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