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蓝莓起酥派

为您提供蓝莓起酥派的菜谱,包括蓝莓起酥派的做法,蓝莓起酥派的做法步骤,蓝莓起酥派怎么做好吃等详细内容。

用料

蓝莓一小盒135g砂糖40g柠檬汁半颗市售起酥皮2张糖粉(可省)少许蛋液(可省)少许

蓝莓起酥派的做法

步骤1:把蓝莓洗净,放砂糖与柠檬汁,煮到你要的浓稠度就可以了,过程中稍微要顾一下搅拌它,免得黏锅焦黑

步骤2:135g的蓝莓大概10分钟就可以了,量多一点可以延长时间到15分钟,看自己想要的浓度

步骤3:起酥皮先对折,多的边切掉

步骤4:一张太大张所以我一张又切成四等份

步骤5:对折,用刀切出一个直角,划刀两端底部不要切断

步骤6:摊开以后把外面两边交叉

步骤7:边边刷蛋液(可省)

步骤8:放一小匙蓝莓酱

步骤9:180度15分钟有碰起来酥酥感觉就可以了

步骤10:没有遭经的几颗挑出来,洒点糖粉假拜一下就可以了酥酥香香的起酥皮加上现煮蓝莓酱,超美味的甜点整个制作过程不用1小时(含煮果酱+烤的时间)好简单阿哈哈哈哈



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