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为您提供葱烧蒜香黄鱼的菜谱，包括葱烧蒜香黄鱼的做法,葱烧蒜香黄鱼的做法步骤,葱烧蒜香黄鱼怎么做好吃等详细内容。
黄鱼1条,蒜头5～6瓣,酱油适量,葱1～2根,米洒1匙,糖少许
1、黄鱼洗净，身上画斜纹，抺米酒静置10分钟；蒜粒脱模；葱切段备用
2、黄鱼擦干，入锅略煎至两面金黄
3、下蒜粒和葱段爆香，再加入适量酱油、少许糖和水（高度至少约鱼的一半），以中小火慢烧黄鱼，并也将部分汤汁淋在鱼身上方。过程盖锅盖，待鱼肉熟成并收汁，即可摆盘。
