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有机红豆200g,水满锅
1、水加满转大火沸腾,同时间淘洗红豆,将破皮或有缺口的豆子挑掉以保持水质的澄净。而使用有机农作不但吃得安心,也是为环境的永续经营进一份心力。
2、水煮开后转小火,将红豆整碗倒入,盖上锅盖,计时15分钟。
3、时间到将红豆捞起,可以发现水是非常晶透而无杂质的,放凉就可以装瓶保存啰!