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去骨鸡腿排2大块清水1公升青葱1根绍兴酒100克盐巴2小盐匙孜然粉少许鸡汤材料A中的鸡汤即可使用700ml
步骤1:.先将材料A中的清水煮滚后,加入去骨鸡腿排与青葱,一同炖煮到鸡肉熟透,放冷备用。
步骤2:将冷却好的鸡肉连同鸡汤与青葱,加入材料B的调味料,覆蓋上保鲜膜后,放入冰箱冷藏一晚。
步骤3:取出冷却的鸡肉,淋上一些绍兴鸡汤酱汁便可食用
步骤4:(无中药简易版)