用料

菜圃1小碗中华豆干丁1小碗长豆丁1小碗豆鼓适量干辣椒适量酱油膏3匙胡椒粉适量糖1匙

宫保菜圃的做法

步骤1:菜圃泡水至无咸味状态沥干水份，与豆干丁一起下油锅稍微炸一下，若不喜欢油炸也可用少许油炒香

步骤2:长豆丁下锅炸熟

步骤3:锅中下少许油爆香干辣椒和豆鼓

步骤4:爆香干辣椒和豆鼓后将炸好的菜圃和豆干丁下锅然后加入酱油膏和糖小火半炒均匀

步骤5:然后再将长豆丁加入拌炒均匀

步骤6:这样就完成囉

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